设为首页
加入收藏
联系站长
旅游论坛
繁體中文
 | 首页 | 在线留言 | 网站论坛 | 西藏旅游 | 四川旅游 | 云南旅游 | 新疆旅游 | 青海旅游 | 散客参团 | 自驾车游 | 新闻频道 | 
您现在的位置: 四川新边界旅行社 >> 青海藏区 >> 民俗风情 >> 文章正文 用户登录 新用户注册
藏族           ★★★
藏族
副标题:
作者:admin 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2005-6-18

藏族主要聚居在西藏自治区及青海海北、黄南、果洛、玉树等藏族自治州和海西蒙古族、藏族自治州、甘肃的甘南藏族自治州和天祝藏族自治县、四川阿坝藏族羌族自治州、甘孜藏族自治州和木土藏族自治县以及云南迪庆藏族自治州。
    
藏族自称博巴,意为农业人群,是最早起源于雅鲁藏布江流域的一个农业部落。两汉时属于西羌人的一支,7世纪赞普松赞干布建立王朝,唐宋称其为吐蕃,直到康熙年间才称西藏,藏族称谓亦由此而来。藏族有自已的语言和文字。藏语属汉藏语系藏缅语族藏语支,分卫藏、康方、安多三种方言。现行藏文是7世纪初根据古梵文和西域文字制定的拼音文字。10世纪到16世纪,是藏族文化兴盛时期。
    
藏戏独具特色,歌曲和舞蹈充分体现了民族风格。
    
藏医药学是中国医学的重要组成部分。藏药讲求炮制技术,尤对兽医有独到之处。医药学著作主要有《医方四续》。算学可以预测日、月蚀及地方近期气象。
    
藏族信奉大乘佛教,大乘佛教吸收了藏族土著信仰本教的某些仪式和内容,形成具有藏族色彩的藏传佛教。藏族对活佛高僧尊为上人,藏语称为喇嘛,故藏传佛教又被称为喇嘛教。藏区经济以畜牧业和农业为主。

习俗
    
藏族在迎接客人时除用手蘸酒弹三下外,还要在五谷斗里抓一点青稞,向空中抛撒三次。酒席上,主人端起酒杯先饮口,然后一饮而尽,主人饮完头杯酒后,大家才能自由饮用。饮茶时,客人必须等主人把茶捧到面前才能伸手接过饮用,否则认为失礼。吃饭时讲究食不满口,嚼不出声,喝不作响,拣食不越盘。用羊肉待客,以羊脊骨下部带尾巴的一块肉为贵,要敬给最尊敬的客人。制作时还要在尾巴肉上留一绺白毛,表示吉祥。      献哈达是藏族待客规格最高的一种礼仪,表示对客人热烈的欢迎和诚挚的敬意。哈达是藏语,即纱巾或绸巾。它以白色为主,亦有浅蓝色或淡黄色的,一般长约 1.5米至2米,宽约20厘米。最好的是蓝、黄、白、绿、红五彩哈达。五彩哈达用于最高最隆重的仪式如佛事等。 

食俗 
    
大部分藏族日食三餐,绝大部分藏族以糌粑为主食,即把青稞炒熟磨成细粉。特别是在牧区,除糌粑外,很少食用其他粮食制品。食用糌粑时,要拌上浓茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用;糌粑既便于储藏又便于携带,食用时也很方便。在藏族地区,随时可见身上带有羊皮糌粑口袋的人,饿了随时皆可食用。
    
藏族过去很少食用蔬菜,副食以牛、羊肉为主,猪肉次之。藏族食用牛、羊肉讲究新鲜,民间吃肉时不用筷子,而是将大块肉盛入盘中,用刀子割食。牛、羊血则加碎牛羊肉灌入牛、羊的小肠中制成血肠。肉类的储存多用风干法。一般在入冬后宰杀的牛、羊肉一时食用不了,多切成条块,挂在通风之处,使其风干。冬季制作风干肉既可防腐,又可使肉中的血水冻附,能保持风干肉的新鲜色味。最常见的是从牛、羊奶中提炼的酥油,除饭菜都用酥油外,还大量用于制作酥油茶。酸奶、奶酪、奶疙瘩和奶渣等也是经常制作的奶制品,
    
藏族普遍喜欢饮用青稞制成的青稞酒。在节日或喜庆的日子尤甚。 藏族的炊餐灶具自成一体。在藏族地区,家家都备有酥油茶筒、奶茶壶。大部分地区的藏族都以干牛粪为燃料,以铁三角架为灶。云南藏族茶具、酒具、餐具喜用铜制。其他地区的藏族喜用木碗并漆上红、黄、橙色的油漆。比较讲究的还要在碗上包银。牧区的藏族都要随身配带一把精制的藏刀,主要用来切割食物,还用于宰羊、剥皮、削帐房厥子等劳动,藏刀的制作历史悠久,工艺精湛。
    
典型食品:藏族的典型食品除糌粑、青稞酒、酥油茶外,还有很多,例如:足玛米饭,藏族传统宴席食品,用足玛、大米、酥油等煮制而成。血肠,藏族传统菜肴,用牛(羊)血为主要原料制成。奶酪,藏族传统菜肴,用牛、羊奶发酵后制成。

节庆
    
藏族普遍信奉藏传佛教,即喇嘛教。过去许多传统日均与宗教活动有关。藏历为阴阳合历,以五行(指木、火、土、金、水)阴阳配合十二生属系年,每60年一周,以阴火兔年(丁卯)为始年,月有大、小建,一般三年置闰;藏历元旦是最重要的节日。藏历正月十五,当地群众有观酥油花灯的习俗。415日纪念佛诞和唐文成公主入藏的吉日良辰,民间举行庆祝活动。藏族的节日还有萨噶达瓦节、雪顿节、花灯节和望果节。
藏历年 每年藏历正月初一。藏历年一般从藏历十二月就开始准备、置办年货,家家都要用酥油炸果子。除夕时打扫卫生,在大门上用石灰粉画出象征永恒符号,表示祝贺吉祥如意。云南的藏族除夕晚餐家家吃面团(类似于饺子),在面团里分别包有石子、辣椒、木炭、羊毛,每一种东西都有一种不同的说法,比如吃到包石子的面团,说明在新的一年里他心肠硬;而吃到包羊毛的面团者,表示他心肠软。正月十五,大部分藏区都要进行宗教法会活动。
    “
雪顿节 每年藏历七月一日,原意为酸奶宴,届时家家都要制作大量的酸奶食用,后来又增加了演藏戏的内容。雪顿节很多人都要提酥油筒、茶壶、保温瓶,带上食品到风景优美的地方饮茶喝酒。
    “
望果节在每年秋收以前,过望果节时要互相宴请并进行各种野餐活动,以迎接秋收。还要过沐浴节降冬节等传统节日。

  • 上一篇文章: 没有了

  • 下一篇文章:
  • 【字体: 】【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口
    固顶文章全国旅游投诉电话
    普通文章[图文]旅行社员工资料(4)
    普通文章[图文]旅行社员工资料(3)
    普通文章[图文]旅行社员工资料(2)
    普通文章[图文]旅行社员工资料(1)
    普通文章冬季前往稻城亚丁旅游攻略
    普通文章西藏真相
    普通文章拉萨温度
    普通文章香格里拉--未来5年四川精心打造
    普通文章[图文]米亚罗交通及门票
    普通文章[图文]米亚罗风景区景点示意图
    普通文章[图文]四姑娘山旅游常识
    普通文章四姑娘山三日游
    普通文章海螺沟土特产
    普通文章[图文]海螺沟旅游地图
    普通文章海螺沟三日游(一晚沟内一晚磨西镇)
    普通文章海螺沟三日游(两晚住海螺沟沟内)
    普通文章海螺沟三日游(两晚住磨西镇)
    普通文章稻城亚丁五日游
    固顶文章稻城亚丁风景区门票价格调整通知
    固顶文章锦江宾馆
    普通文章[组图]拉萨总部职员介绍
    普通文章四川经典自驾游线路推荐
    普通文章到西藏徒步旅行的装备
    固顶文章青藏公路攻略
    普通文章四川户外店介绍
    普通文章可可西里离游人有多远
    固顶文章参团旅游的手续及注意事项
    固顶文章参团旅行教你防骗24招
    普通文章野外识别方向的若干方法
    普通文章旅途十五忌
    普通文章西藏旅游独门秘笈
    固顶文章28个省市四季户外着装宝典
    普通文章自驾车游西藏三十问
    普通文章赴藏旅游三大武器
    普通文章出游谨防八大“超级问题”
    普通文章旅游参团的五大好处和六大坏处
    普通文章青藏铁路全线贯通 赴藏旅游尚存三道坎
    普通文章第一次怎么去西藏
    固顶文章有关西藏的驴游问答大全
    普通文章峨眉山灵秀温泉设施
    普通文章[图文]峨眉怎么玩?——看瀑布、品文化、泡…
    普通文章[图文]峨眉山介绍
    普通文章灵秀氡温泉链接
    普通文章[图文]峨眉山灵秀氡温泉
    普通文章[组图]周公山温泉暨上里古镇3日游
    普通文章周公山温泉碧峰峡风光二日游
    普通文章[图文]周公山温泉介绍
    普通文章蜀南竹海、西部大峡谷温泉二日半游
    普通文章蜀南竹海、大峡谷温泉二日游
    普通文章[图文]蜀南竹海、大峡谷温泉三日游
    普通文章[图文]西部大峡谷温泉介绍
    普通文章[图文]古尔沟温泉介绍
    普通文章米亚罗、毕棚沟、桃坪羌寨三日游
    普通文章米亚罗毕棚沟二日游
    普通文章竹海&温泉3日游
    普通文章红叶&温泉\悠闲度假2日游
    普通文章西岭雪山运动项目价格一览表
    普通文章代定各地温泉酒店
    普通文章西岭雪山滑草温泉三日游
    普通文章[图文]西岭雪山滑草花水湾温泉二日游
    普通文章[图文]泡温泉的常识
    普通文章[图文]花水湾第一村介绍
    普通文章[图文]花水湾景区简介
    普通文章绵阳罗浮山温泉寻龙山二日游
    普通文章[图文]行车线路图
    普通文章[组图]罗浮山周边景区
    普通文章[组图]罗浮山风景名胜
    普通文章[图文]温泉常识
    普通文章[组图]安县罗浮山温泉介绍
    普通文章[组图]越是冰雪越要沸汤
    普通文章[图文]海螺沟温泉介绍
    普通文章[组图]海螺沟康定木格措三日游
    普通文章[组图]海螺沟冰川温泉三日游
    普通文章海螺沟冰川温泉二日游
    普通文章[图文]海螺沟的沸、热、温、冷泉水
    普通文章[图文]大环线游
    普通文章[组图]若尔盖环线游
    普通文章[图文]神仙池环线游
    普通文章[图文]九寨天堂环线游
    普通文章行游天堂注意事项
    普通文章[组图]涤心惬意 天浴温泉
    普通文章[组图]天浴温泉中心美容美发价目表
    普通文章[组图]天浴温泉中心配套服务价格(组图)
    普通文章[组图]九寨天堂温泉中心介绍
    固顶文章¥5000拉萨\林芝\日喀则深度之旅双飞9日
    普通文章[图文]西宁附近旅游地图
    普通文章[图文]西宁地图
    普通文章[图文]塔尔寺旅游地图
    固顶文章[图文]青海地图
    普通文章[图文]迪庆地区旅游略图
    普通文章[图文]路南石林旅游地图
    普通文章[图文]泸沽湖旅游地图
    普通文章[图文]大理旅游旅游地图
    普通文章[图文]昆明地图
    普通文章[图文]西双版纳旅游地图
    普通文章[图文]丽江周边景点旅游地图
    固顶文章[图文]云南地图
    普通文章[图文]冈仁波齐转山示意图
    普通文章[图文]大昭寺旅游地图
    普通文章[图文]昌都地区旅游地图
    普通文章[图文]布达拉宫地图
    推荐文章[图文]拉萨地图
    固顶文章[图文]西藏地图
    普通文章[图文]西藏旅游路线略图旅游地图
    普通文章[图文]蜀南竹海旅游地图
    普通文章[图文]卧龙自然保护区示意图
    普通文章[图文]四姑娘山旅游地图
    普通文章[图文]亚丁游览示意图
    普通文章[图文]峨眉山旅游地图
    普通文章[图文]乐山旅游地图
    普通文章[图文]稻城地区旅游图
    普通文章[组图]青 海 娱 乐 介 绍
    普通文章青海湖住宿指南
    普通文章青海湖鸟岛住宿
    普通文章青海湖出行指南
    普通文章[组图]去青海自驾游的注意事项
    普通文章青 海 交 通 状 况 综 述
    固顶文章青海、 西藏精华七晚八天游
    普通文章青海湖、鸟岛观鸟五日游
    普通文章社火
    固顶文章[组图]溪降常识
    固顶文章香格里拉县概况
    固顶文章成都至甘孜州汽车客运时…
    固顶文章传统节日
    固顶文章[组图]阿坝县
    固顶文章迪庆藏族自治州简介
    推荐文章旅游须知
    (只显示最新10条。评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!)
    收藏此文到VIVI| 收藏此文到365KEY| 收藏此文到YOUNOTE