| 新疆特产-哈密瓜 |
| 副标题： |
| 作者：admin 文章来源：本站原创 点击数： 更新时间：2005-9-13 |
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哈密瓜素与葡萄齐名，俗称甜瓜。以鄯善东湖瓜最 为著名，世称“名贵之果”、“瓜中之王”。哈密瓜外形呈椭圆形，果皮为黄色或青色，有 网纹，果肉较厚，呈白色、青色或红橙色。它的栽培历史可追溯到晋代，而得名于清代。哈密瓜的品种有“黑眉毛”、“黄金龙”、“香梨黄”等二十多种，其中“红心脆”为珍品中之骄子。它甘美肥厚，芳香醇郁，细脆爽口，吐鲁番的哈密瓜皮厚肉美，具有弹性，肉质致密，瓜面光滑，有蜡质层，极易保存，在当地几乎一年四季都可以吃到。
镇心齐剖绿沉瓜 翡翠冰融月一牙
挑选优质的哈密瓜，可以用鼻子去闻瓜，一般有香味的，成熟度适中。没有香味或香味淡泊的，是成熟度较差的，可以放些时候再吃。挑瓜时可以用手摸一摸，如果瓜身坚实微软，成熟度就比较适中。如果太硬则不太熟，太软就是成熟过度。瓜瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发粘，白色柔软多汁。 |
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